陕西高等教育教学改革研究项目每两年评审立项一次，旨在鼓励我省高等学校和广大高等教育工作者，围绕高等教育教学面临的重点、难点或热点问题，开展研究或改革实践，促进教育教学改革研究水平，培育优秀的高等教育教学成果，不断提升高等教育质量。
2021年7月21日，沈宝莲主持“2019年度陕西高等教育教育教学改革研究项目”正式结题，项目名称：《基于“一画一课”的美术资源融入思政课教学研究》；项目编号：19BY099。
沈宝莲教授以本次省教改项目立项建设为契机，不断深化项目过内容，确保各项目高质量按期完成，为推进学校教学改革与实践创新、加快理论研究向教学成果转化、形成更高水平的本科人才培养体系做了突出贡献。
